Пушистые панкейки "Черника-Лимон" - Fluffy Lemon Blueberry Pancakes
Пушистые панкейки "Черника-Лимон" - Fluffy Lemon Blueberry Pancakes
Нужно:
Мука - 200 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 1 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Черника (свежая или замороженная) - 1 ст.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Приготовление:
1) Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2) В КК взбейте яйцо, добавьте молоко, экстракт ванили и масло.
3) Добавьте в чашу мучную смесь и быстро перемешайте.
4) Последними добавьте лимонный сок и чернику. Если она была заморожена, то размораживать не нужно. Аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить чернику.
5) Выпекайте на сковороде, смазанной растительным маслом.
Заметки:
Предупреждаю - от черники язык станет черный :))))
Я делала с замороженной черникой.