Омлет «Ароматный»
Омлет «Ароматный»
Количество: 1 порция
Время приготовления: 10 мин.
Продукты:
Яйца - 2 шт.
Горсть ароматных трав - шнитт-лук, петрушка, тимьян, кервель, тархун, кинза, мята (выберите на свой вкус)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сливочное масло - 30 гр.
Приготовление:
1. Травы порежьте мелко.
2. Яйца разбейте в миску, слегка взбейте вилкой и добавьте к ним травы, соль и перец.
3. На сковороде растопите сливочное масло. Дайте ему ровным слоем распределиться по дну сковороды.
4. Вылейте в сковороду смесь для омлета, распределите по дну ровным слоем, чтобы пропекался равномерно. При желании накройте крышкой - так будет еще быстрее.
5. Готовый омлет сложите пополам и выложите на тарелочку. Подавайте с чашечкой горячего кофе или чая.
Мои комментарии:
Используйте ТОЛЬКО свежие травы. Такой ароматный омлет сразу разбудит вас утром запахом теплого и солнечного лета.
Делала фото уже давно - омлет явно передержала. Хотела сейчас поменять фото, но в продаже нет приличной зелени! Это я немного жалуюсь :) Когда же придет весна и на прилавках в магазине будет продаваться красивая зелень?