Советская кухня...
...вы её помните, вы по ней готовите даже сейчас.
Тэг "Советская кухня" хотела ввести давно, а сделала только сейчас. Уверенности мне придала вот эта книга:
Увидев в продаже логическое продолжение книги четы Сюткиных, с удовольствием заказала в своем любимом "Лабиринте" (не реклама, просто мне удобно пользоваться этим и-нет магазином).
Предыдущая их книга "Непридуманная история русской кухни" в моей кулинарной библиотеке имеется и я про неё писала много (даже очень много :)))))
Сейчас буду расписывать по косточкам эту :)))
Готовы?
Поехали!
Внешний вид:
Шикарный дизайн! Оформление просто пальчики оближешь! Формат большой, удобный, солидный. Книга тяжелая из-за отличного качества бумаги - аж на килограмм потянула!
Бумага не белая, а как бы "пожелтевшие от времени страницы". Очень богатое наполнение - фотографии разных лет, книги старые, квиточки-талончики на обед, старинные "гаджеты", плакаты агитации, вырезки из журналов, рукописные рецепты из кулинарных тетрадок... Дизайн книги полностью передает дух советской эпохи! Чемякину В.В. ставим пятерку!
Мысли вслух: вот бы ещё переиздали "Русскую кухню" в таком же формате...
Блокадные 128 грамм хлеба:
Советские "гаджеты" - у моей мамы такой был:
Про содержание:
Примерно половину книги занимают рассказы о развитии кулинарии (и о деградации, "откату в прошлое") в советское время. Что делало правительство для решения продовольственных проблем? Чем питались люди: после революции, до войны, во время, после, перестроечное время...
Читая сначала узнала УЖЕ много нового, а я еще и половины не прочла! Информация очень интересная! Что-то слышу впервые, о чем-то знала еще с уроков истории.
Но чем дальше читаю, тем более противоречивые чувства меня охватывают. Так ли я это помню? Или всё было по другому?
Эмоции захлестывают с головой!!!
Равнодушной к этой книги я быть не могу!
Про рецепты:
Вторую половину книги занимают рецепты, появившиеся в советское время. Как они возникли, почему, как модифицировались, чем остались в нашей памяти...
И рецепты есть - можно готовить. Или просто заглянуть в мамину кулинарную тетрадку - там они есть.
Мои выводы:
Читайте! Это интересно! Вы не останетесь равнодушны! Хотя кто слушает чужие советы? :) Можете и не читать!
Тэг "Советская кухня" хотела ввести давно, а сделала только сейчас. Уверенности мне придала вот эта книга:
Увидев в продаже логическое продолжение книги четы Сюткиных, с удовольствием заказала в своем любимом "Лабиринте" (не реклама, просто мне удобно пользоваться этим и-нет магазином).
Предыдущая их книга "Непридуманная история русской кухни" в моей кулинарной библиотеке имеется и я про неё писала много (даже очень много :)))))
Сейчас буду расписывать по косточкам эту :)))
Готовы?
Поехали!
Внешний вид:
Шикарный дизайн! Оформление просто пальчики оближешь! Формат большой, удобный, солидный. Книга тяжелая из-за отличного качества бумаги - аж на килограмм потянула!
Бумага не белая, а как бы "пожелтевшие от времени страницы". Очень богатое наполнение - фотографии разных лет, книги старые, квиточки-талончики на обед, старинные "гаджеты", плакаты агитации, вырезки из журналов, рукописные рецепты из кулинарных тетрадок... Дизайн книги полностью передает дух советской эпохи! Чемякину В.В. ставим пятерку!
Мысли вслух: вот бы ещё переиздали "Русскую кухню" в таком же формате...
Блокадные 128 грамм хлеба:
Советские "гаджеты" - у моей мамы такой был:
Про содержание:
Примерно половину книги занимают рассказы о развитии кулинарии (и о деградации, "откату в прошлое") в советское время. Что делало правительство для решения продовольственных проблем? Чем питались люди: после революции, до войны, во время, после, перестроечное время...
Читая сначала узнала УЖЕ много нового, а я еще и половины не прочла! Информация очень интересная! Что-то слышу впервые, о чем-то знала еще с уроков истории.
Но чем дальше читаю, тем более противоречивые чувства меня охватывают. Так ли я это помню? Или всё было по другому?
Эмоции захлестывают с головой!!!
Равнодушной к этой книги я быть не могу!
Про рецепты:
Вторую половину книги занимают рецепты, появившиеся в советское время. Как они возникли, почему, как модифицировались, чем остались в нашей памяти...
И рецепты есть - можно готовить. Или просто заглянуть в мамину кулинарную тетрадку - там они есть.
Мои выводы:
Читайте! Это интересно! Вы не останетесь равнодушны! Хотя кто слушает чужие советы? :) Можете и не читать!