Желе из цветов черемухи

[lada_lu]

Черемуха цветет, цветы красивые с сильным запахом. Все знают, что из ягод делают муку и можно торты или кексы выпекать. Из молодых листиков и бутонов я делаю спиртовую настойку, как антибактериальное средство, но мне всегда было интересно использовать цветы в кулинарном аспекте. Интернет по этому поводу подсказок не дал и я дала волю своей фантазии

Comments

[paprika_andlife]

Интернет подсказок и не даст: черёмуха - это ядовитое растение :)

http://paprika-andlife.livejournal.com/31873.html

[lada_lu]

:)))) честно я не знаю на какие справочники вы опираетесь, но это чушь!
у меня есть книга, которые писали три человека. доктор и кандидат мед. наук, кандидат биологич. наук. В т.ч. и в области лекарственных растений. Еще один из низ заведовал кафедрой мед. ин-та СПб.
в общем люди, которые знаю о чем говорят. И черемуха является лекарственным, но не ядовитым растением.

[paprika_andlife]

Одно другое не исключает: очень много ядовитых (токсичных) растений является лекарственными, и Вы наверняка об этом знаете :)

Подскажите, пожалуйста, о какой именно книге идёт речь?

[lada_lu]

Энциклопедия лек.растений под авторством - Лавренов В.К., Лавренова Г.В. и Ткаченко К.Г.

[elievdokimova]

У меня мама топленое молоко с черемухой раньше каждую весну делала!

[lada_lu]

а дальше куда, просто пили?

[elievdokimova]

Да, просто пили и все! Мама еще пенки с цветами ела, а мы пенки бееее!)

[lada_lu]

и я пенку беее :)
и после такого читать очередные замечания о ядовитости, уже выше всех сил :)))

"Все есть яд и все есть лекарство. Все зависит от дозы".

[ktotamm]

Если бы угостили попробовал с удовольствием. Самому готовить лень )))

Re: "Все есть яд и все есть лекарство. Все зависит от дозы

[lada_lu]

о! тебе интернет починили?

Re: "Все есть яд и все есть лекарство. Все зависит от дозы

[ktotamm]

Увы, это я сегодня работаю. Но не всегда есть время/возможность почитать.
Антенна лежит с зимы, все ни как антеннщика не поймаю :(
ЗЫ. Не поместилось авторство - "Все есть яд и все есть лекарство. Все зависит от дозы". Гиппократ

Re: "Все есть яд и все есть лекарство. Все зависит от дозы

[lada_lu]

кто бы мог подумать, что в наше время антенщики это редкость :))

[exituss]

Пошла нарву цветов и обязательно сделаю! О здоровье отпишусь :))

[lada_lu]

все у вас со здоровьем будет хорошо :)

[exituss]

Ой, так жалко! Обошла пол леса (у нас около дома лесополоса) а вся черемуха в тле... И не стряхнешь никак...

[lada_lu]

да, она этим страдает
у нас все чистенько и деревьев море. Надеюсь ягоды смогу собрать потом, хотя птички обычно быстрее

[agro_al]

У меня Ань зацвела, осталось на дачу смотаться...там думаю реальней найти )))