Сытный суп с подорожником, молодой капустой и пряной фасолью

[lada_lu]

Что-то уж больно давно я не обращала свой взор на подорожник, а именно на его листья. Плюс ко всему оказывается не все из вас знают, что он съедобен. Срочно исправляю ваши пробелы.
Листья большого подорожника отлично идут на голубцы, кстати в блоге этот рецепт был одни из первых. Весенние листья отлично звучат в салатах, но т.к. уже июнь, то я буду

Comments

[monkeymella]

Всё отлично, кроме мясного бульона))

[lada_lu]

смело меня на овощной! :) супа не испортит.

[monkeymella]

Уверена, что да. Только я на сыроедении.))

[lada_lu]

А! я почему то подумала, что больше веган, чем сыроед

[man_from_36]

Сварю сегодня-завтра. Но подам с яйцом и сметаной - не укладывается у меня пока в голове другая подача зеленых супов ))))

[lada_lu]

да и так хорошо.
хотя я сметану крайне редко добавляю теперь в супы, т.к. ее вечно нет в наличие.
сын съедает быстрее, чем я успеваю о ней подумать.

[lada_lu]

как супчег?

[man_from_36]

Если честно - руки не дощли ((( Зато шашлык куриный получился неплохой )))

[oo_lya]

вкусно:)да? я тоже попробую не на мясном:) А вот подорожник не горчит очень? почему то жду горечи от него:) Сегодня со снытью готовила похлебку..Как вкусно а! Спасибо за этот рецептик!

[lada_lu]

чем же ему горчить, он же не одуванчик
плюс в самом начале мы его варим 3 минуты и сливаем воду и то это делается, т.к. он уже не молодой

[kr_o_shilda]

Супчик - мечта! Думаю, и без подорожника с матерью-и-мачехой будет неплох)))