Итальянская сервировка и украшение блюд

[lacucina]

Нашла в итальянском журнале такую фотку красивую. Хочу и вам показать.
Итальянцы, мне кажется, непревзойденные мастера по оформлению блюд.
На первый взгляд - обыкновенные креветки. Ну что можно необычного придумать? А итальянцы придумали, посмотрите как красиво:



Вот только рецепт на итальянском? придется словарь покупать и отправляться в кулинарное путешествие. А может кто-то знает рецепт? Буду признательна!