Ну что за стол без "Оливье"?
Анна Кушкова. "В центре стола: зенит и закат салата "Оливье" - "Новое Литературное Обозрение", 2005, № 76.
Рекомендую: любопытнейшая статья о месте салата "Оливье" в отечественной культуре и истории.
По сему поводу предлагаю прожить наступающий год под лозунгом:
"Меньше свинства в Год Свиньи! Больше свинины и прочих вкусностей!" ;-)
См. также:
• Вопросы кулинарии и гурманства. Вкусные книги
• Экстремально-гастрономическо-декадентское чтиво
• О водке и около ...
• Абсент в истории и культуре