Какой праздничный стол без селедки?
Участвую в очередном ФМ, теперь у Жени eugena_klykova - Интересные закуски на праздничный стол!
Ну какой праздничный стол без селедки? И довольно интересный рецепт, селедка получается очень вкусная, рекомендую!
[Spoiler (click to open)]Маринованная сельдь.
1 восимьсотграммовая банка:
10 филе жирной сельди
2 красные луковицы
большой пучок укропа
1 ч.л душистого перца
2 ч.л семян горчицы
375 мл красного винного уксуса
2/3 стакана сахара
2 ст.л соли
1.Уксус с сахаром и солью довести до кипения, добавитьостальные специи и варить 10 мин.
2.Лук нарезать кольцами, укроп измельчить.
3.Сельдь, лук и укроп уложить слоями в банку, залить холодным маринадом и дать настояться в холодильнике 3 дня.
Журнал «Гастроном» №08 август 2008г
Приятного аппетита!
Ну какой праздничный стол без селедки? И довольно интересный рецепт, селедка получается очень вкусная, рекомендую!
[Spoiler (click to open)]Маринованная сельдь.
1 восимьсотграммовая банка:
10 филе жирной сельди
2 красные луковицы
большой пучок укропа
1 ч.л душистого перца
2 ч.л семян горчицы
375 мл красного винного уксуса
2/3 стакана сахара
2 ст.л соли
1.Уксус с сахаром и солью довести до кипения, добавитьостальные специи и варить 10 мин.
2.Лук нарезать кольцами, укроп измельчить.
3.Сельдь, лук и укроп уложить слоями в банку, залить холодным маринадом и дать настояться в холодильнике 3 дня.
Журнал «Гастроном» №08 август 2008г
Приятного аппетита!