Готовим кимчи

[kyxapka]

Кимчи - популярная корейская закуска из квашеных (маринованных) овощей, чаще всего - пекинской капусты. Сделать капусту кимчи в домашних условиях совсем несложно.

Comments

[st_deimos]

яблоки там нафиг не нужны и никогда я у корейцев не видел в ким-чи яблок.
рыбу с ким-чи делают, это да.
сою тоже не видел чтобы добавляли.
самый просто рецепт: это капуста, перец, паста перечная, соус и специи.
даже чеснок тут постольку-поскольку.