Картофельные котлеты с рисом

[kyxapka]

Ингредиенты:

Картофель - 500 г;
Рис - 200 г;
Мука - 100 г;
Морковь - 1-2 шт;
Соль - 2-2,5 ч.л.;
Петрушка - 2 ст.л.;
Асафетида - 1 ч.л.;
Перец душистый - 1/2 ч.л.;
Кориандр - 1 ч.л.;
Сухари панировочные - для обкатывания.



Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Приготовьте ингредиенты. Отварите рис. Отварите картофель и потолките его (либо натрите на крупной терке), обжарьте морковь на растительном масле.
3. Смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях.
5. Обжарьте во фритюре.
6. Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откиньте их на дуршлаг.