Оказывается, что плачут не только богатые, а еще и мягкие французкие сыры, например Куломье. При полном созревании мягкий сыр начинает течь, т.е. "плакать".
В этот момент можно и нужно вкушать сей деликатес.
Вчера нам не пришлось долго ждать, т.к. свежекупленный сыр оказался созревшим.

Кстати, Франция славна именно мягкими сырами.

( Read more... )