Что ели, что пили

[annarouss]

.




Что пили, что ели.
Меню вчерашнего ужина на 12 персон

Аперетив на выбор : розовое сухое, шампанское, виски. Пармезан мелкими кусочками, соленое печенье.

Бархатный суп из спаржи (velouté d'asperges); см. рецепт у меня в каталоге.
Куриные окорочка с лимоном, шалфеем и оливковым маслом
Гарнир : молодые бобы, молодой картофель

Вино : "Château Haut-Bailly 1997" (Gironde), Château "Léoville Barton" 1989 (Saint-Julien).

Открытый пирог со свежей малиной, шоколадная шарлотка (на выбор)
Кофе, травяной чай с мятой и вербеной

Дижестив на выбор : коньяк, арманьяк, калвадос