Я вообще всеядная. Даже не знаю, что именно я не стала бы пробовать. В детстве, я помню, брезгливой сестре говорили, что мы едим кролика, хотя ели мы нутрию, она изумительно вкусная. Много лет старалась не говорить мужу, какое мясо он ест, т.к. он декларировал, что терпеть не может говядину. Правда почему-то я об этом узнала сильно позже, чем начала его этой самой говядиной кормить и добавки выдавать :) Сейчас у него из множества разнообразных "я это не ем" осталось мало что. Рыба вареная (но это уже совсем дело вкуса) да перловка (привет, СА и дробь16).
В целом я если знаю, что мои едоки чего-то не едят, я стараюсь выяснить, по каким причинам. Потому что если "это не бывает вкусным" - то можно и проверить, не психологическое ли это. Но даже в этом случае, если все успешно съедят, я не буду сразу сообщать, что это было. А как-нибудь при случае потом. Если по медпоказаниям или этическим соображениям - нет, не буду.
Она описывала, по рецепту от кого-то другого из жж блюдо, про которое сказала что это всё-таки не мульгипудер: Перловка отваривается, картошка натирается на тёрке, обжаривается на сковороде, к ней добавляется перловка и всё вместе протушивается. И с луком и без лука вкусно.
Ну, медпоказания вообще не обсуждаются. Да, не сразу говорить, чем накормила, или вообще не говорить - иногда лучший выход.
А этические соображения - они же тоже разные бывают. Религиозные соображения тоже не обсуждаются. Вегетарианцы иногда задалбывают. У меня есть подруга-вегетарианка, не из соображений "я никого не ем," а просто; раньше жили в одном городе, она нередко приходила. Она никогда не требовала себе отдельного вегетарианского, но когда я именно из-за неё делала и вегетарианскую версию чтобы она тоже могла поесть версию блюда - она всеми словами выражала благодарность. Для такой приятно. И когда у неё собирались, другие могли сколько угодно мясного принести и есть. А воинствующих в игнор.
Возможно, у меня работает ещё и соображение "а ты сам этичен?"
А если медпоказания не очевидны? Я с детства не люблю рыбу. Родственники считали это придурью, я сама тоже так думала, а во взрослом возрасте решила бороться с детскими глупостями и съела жареного карасика - онемел язык, да и весь рот тоже. Никогда до этого у меня аллергий не было. Так что гость даже сам может не знать, почему не любит тот или иной продукт.
В детстве, я помню, брезгливой сестре говорили, что мы едим кролика, хотя ели мы нутрию, она изумительно вкусная.
Много лет старалась не говорить мужу, какое мясо он ест, т.к. он декларировал, что терпеть не может говядину. Правда почему-то я об этом узнала сильно позже, чем начала его этой самой говядиной кормить и добавки выдавать :)
Сейчас у него из множества разнообразных "я это не ем" осталось мало что. Рыба вареная (но это уже совсем дело вкуса) да перловка (привет, СА и дробь16).
В целом я если знаю, что мои едоки чего-то не едят, я стараюсь выяснить, по каким причинам. Потому что если "это не бывает вкусным" - то можно и проверить, не психологическое ли это. Но даже в этом случае, если все успешно съедят, я не буду сразу сообщать, что это было. А как-нибудь при случае потом. Если по медпоказаниям или этическим соображениям - нет, не буду.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Да, не сразу говорить, чем накормила, или вообще не говорить - иногда лучший выход.
А этические соображения - они же тоже разные бывают. Религиозные соображения тоже не обсуждаются. Вегетарианцы иногда задалбывают. У меня есть подруга-вегетарианка, не из соображений "я никого не ем," а просто; раньше жили в одном городе, она нередко приходила. Она никогда не требовала себе отдельного вегетарианского, но когда я именно из-за неё делала и вегетарианскую версию чтобы она тоже могла поесть версию блюда - она всеми словами выражала благодарность. Для такой приятно. И когда у неё собирались, другие могли сколько угодно мясного принести и есть. А воинствующих в игнор.
Возможно, у меня работает ещё и соображение "а ты сам этичен?"
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment