Товарищи кулинары, а когда вы варёную картошку солите?

[begemotik64]

Click to view

У нас в семье картошку солили после закипания воды. Но если картошку на пару варить, такой номер не проходит. Опять же картоху "в мундире" всегда пост-фактум солю. И картошка от этого менее вкусной не становится(скорее, наоборот

Comments

[mellusina]

вареную солю при закипании, для пюре тоже. чаще всего готовлю печеную в духовке, ее не солю, присаливает каждый сам.

[begemotik64]

И никого это "присаливает каждый сам" не смущает.
А картошку мнёте? Не для пюре, а просто - в тарелке.

[mellusina]

ну конечно!
еще бывает вообще без соли варю, чаще в мундире, тогда режу пластами, сверху селедка и кольцо лука. а? а!
последнее время пользуюсь гималайской розовой солью, с ней как-то интересно все получается, вкуснее и менее солено, что ли.

[begemotik64]

А с солёными грыбами и со смятаной? А полить ароматным подсолнечным маслом и посолить крупной каменной солью?

[mellusina]

ааааааааааа