про капусту просьба.
добрый день всем! я наверно, с глупой просьбой...но. научите меня, пожалуйста, как правильно тушить капусту? ск.бы ее не готовила, получается редкостна гадость. то полусырая, то подгорелая. в рецептах с таковой подробного описания процесса тушения не встречала. пишут обычно "потушите капусту" и всеооооо..а как?! может там какой секрет - ну помельче нарезать, постоянно мешать, огонь большой/маленький - я уж не знаю даже!(((((( помогите советом/подробным рецептом. очень нравятся пирожки с таковой...)))))