Капуста с запечёным гусем. Вопрос

[massaraksh10]

Дорогие коллеги

Comments

[bufetum]

Знаешь, вот я бы не готовила с капустой. Яблоки. Даже если они внутри размякнут (даже у нас в провинции не всегда можно зимой найти антоновку свежую, только моченую). Так вот, даже если обычные кислые яблоки размякнут, они вкусней чем с капустой имхо. У мну есть рецепт самого обычного деревенского гуся с обычными кислыми яблоками в гусятнице. Но с квасом. Надо дня за два квас приготовить или..использовать кипяток или вино. Жидкость одним словом)
http://bufetum.livejournal.com/77372.html
(Алена, если ссылку нельзя, то я снесу коммент или сама снеси))

[begemotik64]

Можно и нужно. Любые ссылки по делу - это НЕ реклама.

[bufetum]

Хорошо. А то там текст большой и в коммент не поместился бы.

[begemotik64]

А выложи, плиз, его сюда завтра с утра. И потрындим на тему, кстати.

[bufetum]

Конечно! Выложу завтра.

[massaraksh10]

Алён, а в дружественном сообществе сейчас начался двухнедельный раунд "Запекаем большой кусок мяса или птицу целиком." Можно я здесь проинформирую призывая участвовать?

[begemotik64]

Можно :)

[massaraksh10]

Merci!

[massaraksh10]

Во, все против капусты и все за яблоки.

Не, квас я точно делать не буду, и вообще в жидкости готовить его не хочу. Но вдруг кому пригодится.

[bufetum]

Там жидкости не останется. И будет корочка)
Но дело хозяйское. Наше дело предложить)