Мультиварка

[lilmar]

Здравствуйте! а давайте поговорим про мультиварку

Comments

[begemotik64]

Скажем так, я сторонница максимального разделения любых девайсов, хоть кухонных, хоть иных.
Ибо гавкает одно, а вылетает сразу всё.
Ну и ещё. Обычно более специализированные устройства работают лучше. Думаю, Вы и сами это заметили - кексы получаются лучше в духовке. А пароварка, на мой взгляд, лучше бамбуковая.
Хотя могу понять необходимость вот такой игрушки, скажем, если люди моаются по съёмным квартирам, или по иным причинам не могут себе позволить много разных.

[massaraksh10]

Не вижу преимуществ у бамбуковой, а уж такой рулет вообще не факт, что в ней получится как хочется. И паровые вареники, скажем, я бы лучше в такой штуковине делала. Да и удобнее эта штука чем бамбуковая. Честно говоря, я вообще свою бамбуковую не очень-то люблю. И множественные функции у гаджета привлекают, да...

[begemotik64]

У меня как раз первая пароварка обычная пластиковая. И бамбуковая мне кажется куда удобнее. Хотя бы потому, что ты её можешь поставить куда угодно(я вок использую для этого) и вниз отправить вариться бульон, ну знаешь, как в кускусницах, ароматный, чтоб ароматный же пар поднимался и пропитывал кус-кус или рис, чего не позволяет обычная пароварка.
Но насчёт рулета - ты права, высота в бамбуковую впихнуть не позволит.
Но более тонкий(попадались мне вариации на эту тему где-то в национальных кухнях бСССР) - легко. То есть, делаешь рулет более тонким, но сворачиваешь его кольцом, на манеръ колбасы. Названия не помню, извини, только суть.
Духовка у тебя по-любому хорошая, значит, для выпечки ты игрушку использовать не будешь. Пароварка у тебя есть. Что остаётся? Слоукукер? Вот его и купи, да посмотри, чтоб режимов было побольше.

[ataggonyi]

попадались мне вариации на эту тему где-то в национальных кухнях бСССР

У Дундука был такой рулет, нет времени искать. но зачетный.

[begemotik64]

Ну я-то точно не у него видела. У меня на сего господина аллергия, несмотря на то, что он наконец понял, что муку в фарш для люля совать не нужно. Не прошло и пяти лет.

[ataggonyi]

Ох я помню за ту муку в ФЖ. И за долив воды до уровня в холодец ПОСЛЕ варки, было немало х..в в его адресс кинуто)))
Да и сам кидал - за обзывание толстого края вырезкой.
но аллергии нет у меня на него.
В ФЖ этот Ханум был, я еще порадовался простоте - жена манты любит. а мне их лепить лениво. а тут скатал рулет, нарезал - лопай дорогая!

[begemotik64]

Я ему, видимо, на самое больное место наступила - на кошелёк. Ещё в нахе. И он не без моей помощи умудрился себя так прилюдно высечь, что любо-дорого смотреть было.
Но я действительно не люблю упёртых дундуков, старающихся научить других не уметь.
А ФЖ - это что?

[ataggonyi]

Фкусно Жрать Удавком.
А на кошелек - это как? если не секрет?
Да, мука в люля была шедевром!

[begemotik64]

Ну дак он же того, книжечки кропает. Видать, из-за критики в сети плохо продаваться стали. Другого объяснения я подобрать просто не могу.

[nikitinka]

Такой рулет хуноном вроде зовется. Ханум несколько другое.

[lilmar]

скажите, пожалуйста, а в чем разница?

[nikitinka]

Ханум, вроде как, типа тестяные сочни, в рулет не свернутые, просто впополаме сложенные с начинкой. Хотя могу ошибаться, потому и не утверждаю.

[ailuropoda_m]

В случае, когда есть место и деньги - лучше пароварка с функцией духового шкафа и плавной регулировкой влажности в камере.

[begemotik64]

Ой, я помню, как любовалась на игрушку с дозируемым впрыском пара, тоже чуть ли не программируемая была. Но стоила она точно мне не по карману.
В результате обхожусь обычным духовым шкафом, а пар... Методом тыка подбираю для разных случаев.

[ataggonyi]

Ну ка ну ка поподробней. ссылка можно? А емкости какие у таких шкафов-пароварок?

[begemotik64]

Это не шкаф-пароварка. Это была какая-то проф. духовка, к которой нужно было монтировать доступ в водопровод, а сцылки не сохранилось, сколько лет прошло.
Блин, комменты опять ни черта не приходят. Задолбало уже, через день жужа глючит.