Дорогой ты наш залом

[begemotik64]

Рассказывают, что в середине прошлого века Н.С. Хрущёв,

выступая на митинге во время визита в Мурманскую область,

обратился к местным жителям со словами: «Дорогие

мои мурманчане, - сделал паузу, а потом добавил, - очень дорогие».

После его визита мурманчанам срезали две полярки.

Собственно, залом к нам попал практически случайно. Правда, я

Comments

[ktotamm]

Вот сила воли у вас!
Залом, конечно. рыбка не маленькая. Но вдвоем неделю есть у меня не получилось бы.)))
Где такие водятся, поди на Д. брали? Судя по цене.

[begemotik64]

Да кто ж Вам сказал, что вдвоём? Ещё дегустаторы имелись. Иначе бы Пуме попросту не с кем сражаться было, мы-то с ней к вопросам соблюдения технологии нормально относимся, надо выдерживать - значит надо. Без проблем.
Угу. На Дорогомиловке.

[ktotamm]

Да уж, цены там...(тут много неприличных слов). Но и выбор хорош.

[begemotik64]

Это ещё что, со мной в комментах поделились инфой, что на той же Дорогомиловке посоленный залом продавали кусками аж по 2000р за кг.

[ktotamm]

Я уже посмотрел. Жесть!
С НикБором мне не тягаться, но старческая память моя подсказывает, что залом был каспийский и черноморский. Может и еще в каких морях водился.
В 90х брали залом на рыночке в жилом квартале Сочи.
Но этот праздник быстро кончился, на третий день ее уже не было, и до конца нашего отдыха больше не завозили.
При советской власти, в годы застоя (или расцвета?), залом можно было встретить гораздо чаще.

[begemotik64]

Вот интересно, а не было ли среди тех советских заломов какого-нибудь с чёрной спинкой, но не пузатого?
Хотя есть у меня подозрение, что в роли такого залома могла выступать какая-нибудь другая селёдка. Раньше же у нас всякоразная была, я про олюторскую слышала, что типа залому до неё как до неба...

[ktotamm]

Не пузатые были, а вот про олюторскую даже не слышал.
Да не, точно не слышал. Надеюсь это еще не склероз с маразмом.

[begemotik64]

Лучше бы я в книгу Световидова не лазила. В ЧМ столько всяких селёдок, рехнуться можно. И есть минимум два подвида кесслеровской, оба проходные, с выходом на икрометание в реки.

[ktotamm]

Сам обалдел! И от видов, и от распространенности.