Куриные отбивные.
Куриные отбивные.
Берем куриные грудки, муку, яйцо, молоко, специи.
Грудку режем пополам, отбиваем.
Взбиваем яйцо и немного молока, добавляем соль.
Муку смешиваем со специями (я беру соль, перец и различные смеси в мельницах, сегодня были травы с белвми грибами).
разогреваем масло на сковороде, обмакиваем грудку в яйцо, потом обваливаем в муке и на сковородку.
Я жарю с одной сторооны на большом огне, потом переворачиваю, делаю огонь поменьше и накрываю крышкой.
Приятного аппетита!