Йогуртовые маффины с черникой и наша поездка на базу отдыха "Horseshoe resort"
После переезда в Канаду мы решили постепенно приобщаться к зимним видам спорта.Если у меня еще остались с детства какие-либо навыки в катании на лыжах и коньках (живя в Казахстане,я занималась фигурным катанием,а в школе на физкультуре обязательным было катание на лыжах),то мой муж и дети сейчас впервые для себя открывают зимние виды спорта .Как только выпадает первый снег,мы стараемся проводить выходные далеко за городом на чистом воздухе.Освоив катание на коньках,следующей целью стало овладение горнолыжными видами спорта,а затем интересно было бы съездить на лучший лыжный курорт-Раслер Блеккомб,который находится в Канаде в Британской Колумбии.Именно в этих горах есть самый высокий спуск по всей Северной Америке.Ну а пока у нас нет возможности поехать так далеко ,будем отдыхать в Онтарио.Всего 1.5 часа езды от Торонто можно отлично отдохнуть на горнолыжной базе отдыха "Horseshoe resort",покататься на лыжах,сноубордах,а для тех,у кого есть маленькие дети-можно получить огромное удовольствие от совместного катания на тюбингах.На этом мы и порешили...отправившись отдыхать на горнолыжную базу отдыха.Не смотря на то,что с погодой нам не очень повезло,мы получили массу удовольствия от отдыха,пусть и в экстримальных условиях).
А как вы относитесь к зимним видам спорта?Какой вид спорта вам больше нравится?
Остановиться мы решили в гостинице "Монте Карло Инн",которая находится в Barrie.Небольшая,но очень чистая и уютная гостиница.Здесь нет больших бассейнов или детских игровых,но для тех,кто хочет уединиться и спокойно отдохнуть могу порекомендовать это место.
В первый день мы отдыхали,плавали в бассейне,потом гуляли по городу (погода была хорошая,немного прохладно,но без ветра,к тому же выпал снег,чему мы были очень рады).По дороге заехали на шоколадную фабрику при которой есть небольшой магазинчик с шоколадными изделиями,очень вкусными и красивым (ну разве я могла проехать мимо)
Нагулялись на свежем воздухе,утомились,пора и спать...а у детей ни в одном глазу))
На следующее утро мы проснулись в 8 утра и пошли завтракать. Завтрак был континентальный.В него как обычно входили хлопья с молоком,йогурты с различными добавками,выпечка (печенье,слойки,курасаны и пр), тосты с крем- чиз или джемами,фрукты,соки,чай,кофе.Жареные яйца можно было заказать за доп. оплату.Если честно,меня это очень удивило,так как до сих пор с такой просьбой я не сталкивалась .
Затем мы собрали чемоданы и отправились в другую гостиницу (Inn at Horseshoe),расположенную возле само горнолыжной базы.
Вид из окна машины...так красиво,заснеженно...настоящая сказка!
Приехав в гостиницу, мальчики занялись своими делами....
а девочки своими...))
Порисовали,перекусили...
И снова пошли в бассейн.
А это мы уже на самой базе отдыха.Заранее извиняюсь за качество фото,было очень ветренно,холодно и шел снег,поэтому не было желания разбираться с настройками.
Место отдыха очень красивое,даже просто для пешей прогулки.Ну а любителям лыж здесь полное раздолье:115 метровый спуск,22 лыжни,7 подъемников.Есть в парке и пешеходный ,почти 8 километровый маршрут.Тем,кто предпочитает беговые лыжи можно тоже не волноваться,здесь сделано 36 км. маршрутов разной сложности
Из-за погодных условий мы не рискнули пойти кататься на лыжах,зато отправились на тюбинг (на фото ниже видно что из себя представляют тюбы).
Погода к тому времени разошлась не на шутку.Сильный ,можно сказать штормовой ветер со снегом все сметал на своем пути.Народу в этот день было мало ,но мы все же рискнули пойти немного покататься и не пожалели об этом.
После катания мы отправились в кафе,кушать и отогреваться чаем.
Мы обязательно вернемся сюда уже через пару недель.Надеюсь,что в след. раз с погодой нам повезет больше и я смогу побольше поснимать).
Ну а так как журнал у меня все же кулинарный,то ,как и полагается, рецепт .Сегодня это рецепт йогуртовых маффинов с черникой,которые я сделала с собой в дорогу.Вкусные,воздушные,очень хорошо поднимаются.
Ингредиенты (на 12 маффинов)
1 стакан=240 мл
100 гр. слив. масла
3/4 стак. сахара(если любите послаще,возьмите 1 стакан)
1 ч.л. лимонной цедры
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 больших яйца
1/2 стакана натурального низкокаллорийного йогурта (если тесто получилось густоватое,добавьте еще пару ложек йогурта)
1 ч.л. ванили
щепотка соли
1 стакан черники
Приготовление:
Яйца растираем с сахаром,добавляем размягченное слив.масло,йогурт,ваниль.Тщательно перемешиваем.В отдельной посуде смешиваем просеянную муку с разрыхлителем,солью и цедрой.Всыпаем сухую смесь к жидкой,перемешиваем до однородного состояния,аккуратно ложкой добавляем чернику.Выкладываем тесто в бумажные формочки на 3/4 и выпекаем при t 180 гр. до готовности.Перед подачей посыпаем сах. пудрой.
Хорошей и легкой недели всем и приятного времяпровождения!