Утренние маффины с гранолой,клюквой и орехами
Доброе утро!Уже проснулись?
Желаю всем удачного дня и отличного настроения!И приглашаю всех к столу!А что может быть лучше свежих и ароматных кексиков с гранолой к утреннему кофе или чаю?!
Проект "100 кексов"
3/100 Маффины с гранолой,клюквой и орехами
Источник рецепта:Данит Саломон
Ингредиенты:
100 гр. размягченного сливочного масла
3/4 стакана светлого коричневого сахара
1/2 ч.л. ванильного сахара
1 большое яйцо
1 1/4 стакана муки
2 ч.л. пекарского порошка
1 стакан граноллы с ягодами (любой,по вашему вкусу)
5 ст.л. молока или йогурта
Мои заметки:
Я использовала обычную гранолу без добавок и добавила горсть сушеной клюквы и мелко порубленные грецкие орехи,а также использовала в рецепте йогурт
Размер стакана-230 мл.
Приготовление:
Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром,добавить яйцо и тщательно взбить.Добавить просеянную муку,разрыхлитель,йогурт,хорошо перемешать,затем добавить гранолу,клюкву и орехи,перемешать спатулой.Выкладываем тесто в бумажные или силиконовые формочки на 2/3 высоты.Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно мин 30-35) .Готовность проверять при помощи деревянной палочки.
Приятного аппетита!
