Сеточный изготовитель…
Сеточка из теста на открытых пирогах смотрится весьма аппетитно. Думаю, с этим спорить никто не будет. А вот для того чтобы её, то есть сеточку, изготовить - существуют специальные приспособления. Они так и называются - валики для нарезания сеточки. Берем раскатанный лист теста, проводим по нему валиком, немного растягиваем тесто в стороны. Сеточка готова. Встречается в магазинах не повсеместно…. Легче купить приспособление через интернет, нежели разыскать возле дома. Зато вполне доступно по цене. На некоторые варианты приспособления встреченная мною цена была всего с десяток рублей. Хотя встречаются и экземпляры стоимостью в несколько сотен. Всё зависит от производителя.
Что хочу добавить… Данное приспособление для создания сеточки из теста далеко не единственное в своем роде. Существуют целый класс специальных трафаретов-резаков для круглых пирогов. Среди них имеются и те, которые способны создавать красивейшие аккуратные сеточки. Например - вот такой вариант.
Использованы фото http://www.palerom-kondi.ru, http://arsis-ua.prom.ua, http://www.tishlerstore.com