"Первый блин".

[ktotamm]

Весна. Масленица. Вся френдлента в разнообразных блинах, блинчиках, оладьях. Кажется, их рецептов не меньше чем рецептов борщей или пловов. Так что о них и без меня расскажут, а я же с удовольствием почитаю и полюбуюсь.

Картинка просто весенняя. Ягоды калины на участке перезимовали и радуют своим цветом и вкусом.

Comments

[ataggonyi]

Хороша коптильня!
вместо мойвы лучше салаку коптить - мойва уж больно на вкус своеобразна

[ktotamm]

И мне понравилась, не знаю на долго ли ее хватит - железо тонковатое.
И до салаки руки дойдут )))
Мойву можно соленой съесть, если до коптильни дело не дойдет. Со скумбрией так и было, одна осталась )))

[dervish666]

при открытом огне под дно ставь рассекатель(для газовых плит...копейки стоит или лист металла с отверстиями) дольше прослужит...

[ktotamm]

Огонь в ней разводится. В нижней части.
Хотя, можно угли в мангале разжечь, а потом в коптильню переложить.

[dervish666]

думаю можно и под ней, а опилки во внутрь.

[ktotamm]

Можно и так, но огня нужно будет больше. Она не герметична - внизу щель по кругу и вверху закрывающееся вентиляционное отверстие.

[dervish666]

это не критично.

[ktotamm]

Внутри расход угля меньше будет. Хотя снаружи без разницы что жечь.