"Первый блин".

[ktotamm]

Весна. Масленица. Вся френдлента в разнообразных блинах, блинчиках, оладьях. Кажется, их рецептов не меньше чем рецептов борщей или пловов. Так что о них и без меня расскажут, а я же с удовольствием почитаю и полюбуюсь.

Картинка просто весенняя. Ягоды калины на участке перезимовали и радуют своим цветом и вкусом.

Comments

[dervish666]

поздравляю с приобретением!:-)

[ktotamm]

Юра, спасибо!
Теперь надоем с копченостями )))

[dervish666]

напомни название коптильни...не надоешь, каждый день их есть замучаешься:-)

[ktotamm]

Тут ты прав. Впрочем, как всегда )))

TOP-STYLE 4358A 2 в 1 коптильня, гриль.

Его еще как жаровню использовать можно. 6 кг, в сложенном виде не самая большая коробка. 2890 денег.

[dervish666]

пока она для меня крупновата, мне столько много коптить не надо...хранится не долго такая продукция, поэтому на пятницу заказал небольшую...для кухни за 420руб. Будут силы сделаю дымогегератор для холодного копчения.

[ktotamm]

Я о холодном копчении то же задумывался.
А эта не такая уж большая, средний ярус можно снять. Будет на одну решетку.

[dervish666]

кухня махонькая..а на даче у меня есть кастрюлища здоровая...там и индюк войдет ...

[ktotamm]

Дома у меня не вариант. Даже аппарат поставить не получится...
Все только на природе. А в эту коптильню индюк точно войдет. Там еще и крючья для подвешивания есть.

[dervish666]

а ты твердый сыр не хочешь подкоптить(голосом Змея...)

[ktotamm]

Аааааааааааааа! Тубе удалось - искуситель!
В Хосте видел как сулугуни коптят.
Сыр самому делать?

[dervish666]

моцареллу делал, сулугуни будет следующим моим сыром...конечно делай сам! сначала имеретинский(для хачапури)_, а из него -сулугуни...сложного ничего нет...нужна только закваска...

[ktotamm]

У меня есть пепсин. В Абхазии им молоко створаживают. Там пакетик на 100 л молока. Могу частью поделиться )))

[dervish666]

спасибо..у меня есть..сейчас провожу с ним эксперименты по сырам и вообще готовлю пост о кисломолочке в домашних условиях...

[ktotamm]

О, интересно! Буду ждать!

[dervish666]

проблема в том, что никак не решу...сериально делать или одним постом и с фотографированием проблема...одному очень неудобно делать, а помощница часто мотается к родителям ...болеют они...и все не решу...подробное фото вроде и не надо...описание может быть очень понятным...

[ktotamm]

Тебе решать, большие посты читаются плохо, но все в одном месте.