Сочники.
Ідуть вихідні то ж треба чогось солоденького до чайку, тому вибрала вже старенький і провірений рецепт ось таких сочників.
2 яйця
1 стакан цукру
збити вінчиком яйця з цукром
додати пів пачки топленої маргарини
8 ложок сметани
1 чайна ложка соди згасити 1 чайн.ложкою оцту
трошки амоняку
4 стакани муки
Замісити тісто трохи рідше як на вареники,покласти на 1 годину в холодильник.
Потім тісто викласти на присипаний мукою стіл і розкатати круг і такою штукою з хвилястим роликом вирізати кружальця
якщо нема можна і стаканом витиснути круглі палянички, викласти зверху сирну начинку і акуратно заліпити як вареник.Тісто не дуже тонке і начинки багато не давати, бо можуть потріскатись.
Сирна начинка: 250-300 грам творога, можна дати жовток,ванільний цукор, звичайний цукор на смак, ізюм, трошки муки.
2 яйця
1 стакан цукру
збити вінчиком яйця з цукром
додати пів пачки топленої маргарини
8 ложок сметани
1 чайна ложка соди згасити 1 чайн.ложкою оцту
трошки амоняку
4 стакани муки
Замісити тісто трохи рідше як на вареники,покласти на 1 годину в холодильник.
Потім тісто викласти на присипаний мукою стіл і розкатати круг і такою штукою з хвилястим роликом вирізати кружальця
якщо нема можна і стаканом витиснути круглі палянички, викласти зверху сирну начинку і акуратно заліпити як вареник.Тісто не дуже тонке і начинки багато не давати, бо можуть потріскатись.
Сирна начинка: 250-300 грам творога, можна дати жовток,ванільний цукор, звичайний цукор на смак, ізюм, трошки муки.