Кухня

[kristinkin]

В принципе, мы последние много лет питаемся более менее правильно, лишь изредка позволяя себе пиццу или что-то вредное. (но не худеем :))

Но всегда есть пути к совершенству, и сегодня я хочу поделиться с вами идеями, как сделать блюда менее калорийными и более полезными.
Например, болонезе. Я уже давно добавляю туда цуккини и морковь. Но сегодня

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Лытдыбр.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[kristinkin]

Угадал.

[lj_frank_bot]

Отлично

[yankel]

Твоя семейка печеную рыбу ест?
Могу простым и очень хорошим рецептом поделиться

[pandafromisland]

со мной поделитесь!

[yankel]

Нет проблем.

1. Берем филе salmon. Я обычно беру большой кусок
2. Кладем на противень, смазаный оливковым маслом
3. Посыпаем солью, чесночным порошком
4. Обильно мажем кусок оливковым маслом
5. Разогреваем духовку до 450 фаренгейта
6. Запекаем 15-18 минут (в зависимости от толщины куска)

Ни в коем случае не пересушить!

[pandafromisland]

А, такое у нас Костко продает. Большое филе лосося уже на алюминиевой форме для запекания, и сверху выложены кружочки "зеленого" масла (масло с зеленью), остается только накрыть фольгой, дырки ножом пробить для выхода пара и в духовку на 20 минут.

[nike_vik]

Я так стала в картофан (пюре) добавлять всякую фигню - брокколи, цветную капусту, морковь... дитятко один фиг почти не ест, а так хоть немного пользы. И цвет нравится.:-)

[kristinkin]

тоже вариант! Подруга рассказывала, они в пюре подмешали белую фасоль, ее вообще не заметно.
А дитятко чего не ест пюре?

[nike_vik]

Потому что дитятко - свинота и давно по жопе заслужила.:-) У меня беда-беда с ее кормлением.

[kristinkin]

:))
О, вы с jaspe обсуждали у нее в журнале, правильно?
да, это проблема, конечно. Мои от овощей нос воротили, но макаронами их всегда можно было накормить. А когда вообще не едят - это беда (

[guttalapidem]

А я тут делала из текстурированной сои такой фарш - сказали вообще не отличить от мяса :))))

[kristinkin]

ты вегетарианка?

[guttalapidem]

Мясо не ем уже 17 лет, рыбу около года только :)

[kristinkin]

Ого!
У нас есть друг, который женился на девушке вегетарианке и через пару лет перестал есть мясо (хотя она готовит детям что-то простое и сама рыбу есть). Дальше - больше. Отказался от рыбы, а буквально недавно стал веганом + все без масла. Впечатлился после вот этой книги:
https://www.amazon.de/How-Not-Die-Discover-scientifically/dp/1509852506/ref=sr_1_1?dchild=1&qid=1615455837&refinements=p_27%3AGene+Stone&s=books&sr=1-1&text=Gene+Stone

К ней есть еще книга с рецептами, я листала и парочку себе даже сфотографировала, но еще не готовила.https://www.amazon.de/How-Not-Die-Cookbook-Recipes/dp/1529010810/ref=sr_1_4?dchild=1&qid=1615455837&refinements=

[rooibos_girl]

Здорово! Я тоже так делаю) Вот тунец только так не используем.

[kristinkin]

Чего не придумаешь, чтобы в детей больше овощей запихать. Но твои вроде молодцы в этом плане?

[rooibos_girl]

Они постоянно огурцы жуют, бобовые любят, еще очень любят игру "мама нарезала овощи, и пока отвернулась, они всю редиску/авокадо/огурец/свеклу съели") Я конечно вечно отворачиваюсь))