Котлеты картофельно-мясные
Зимой довольно часто хочется горячей картошки с мясом. Эти котлеты могут одновременно решить проблему насыщения и утилизации отварного картофеля. Хотя, если не полениться, можно и специально отварить картофель.
Клубней 4-5 среднего размера почистить и отварить до готовности. Размять толкшукой, добавить 500 г мясного фарша, 2 ст.л. майонеза, соль, приправы, вбить 1 яйцо. Вымешать тщательно. Из полученной массы сформировать котлеты любой формы, например треугольной. Обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне со всех сторон.
Клубней 4-5 среднего размера почистить и отварить до готовности. Размять толкшукой, добавить 500 г мясного фарша, 2 ст.л. майонеза, соль, приправы, вбить 1 яйцо. Вымешать тщательно. Из полученной массы сформировать котлеты любой формы, например треугольной. Обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне со всех сторон.