Можно ли покупать шардонне 2013 года - или оно уже умерло?
Диагноз человеку по фотографии поставить сложно, а вину в некоторых случаях можно. По крайней мере, сделать некоторые предположения. Во-первых, по названию вина и производителя я могу сориентироваться, предполагался ли у вина изначально потенциал для длительного развития в бутылке. Во-вторых, цвет в случае прозрачной бутылки тоже может стать мне подсказкой. Если у нас условный ноунейм, т.е. какой-нибудь Baron de France например, то я очень засомневаюсь, что вино предполагало закладку в погреб. В лучшем случае, если оно чисто сделано, год-два ему срок жизни. Однако чудеса случаются... Но если блеск у него тусклый и цвет приближается к оранжевому спектру, тогда точно понятно, что фсё. Если же вам, допустим, попалось Cervaro della Sala 2013 года, то я наверняка не стану отговаривать от покупки, да еще и поделиться попрошу ))
Хотя и тут возможна ситуация, когда нечаянно поставили на месяцок на батарею и от греха подальше решили потом избавиться... Но этого мы не узнаем, пока не откроем бутылку. Так что 2013-й 2013-му рознь. Понятно, что непрофессионалу запомнить винодельни и знаковые вина даже - большая работа. Поэтому если есть вопрос по конкретному вину, сразу присылайте фото этикетки и бутылки :)