Лесные прогулки - побаска про Калужницу болотную
Встреча с незнакомкой
Тут сегодня хозяин мой вам, судари и сударыни, про ЦУП да углежжение всякие побаски рассказывал. В ентом деле он дока, у его много чего в загашниках-то есть по местной истории. Одно слово - енциклопедист. А ить и на старуху быват проруха. Да-с! Тут в прошлом годе случай один был. Собрался мой Сашка фотоаппарат выгуливать. Ну, собаки-то у его нетути, я сам по себе гуляю, так он, штоб на лежанке бока не пролеживать, свою фототехнику выгуливает. Ну, вот и пошли мы, солнцем не очень палимы, поелику переменная облачность была, на берег Ая. Аккурат в районе ЦУПа (домики-то по улице Шушарина он тогда и заснял). Улицы прошли, на бережок вышли. Ну и идём не спеша. Весна ишшо в самом начале. Травка только-только пробиваться стала. И видим мы тут среди прошлогодней травы вот эдакие цветочки.
Цветочки ничего себе, желтенькие. Вроде как на лютики похожи, а не лютики.
Да и листья не как у лютиков. Хозяин на радостях, что какие никакие цветочки встретил, давай их и так снимать, и эдак.
И крупным планом.
Какое-то насекомое типа мухи на цветочек присело, так он и энту насекомую заснял, энтомолог доморощенный.
На берег Чёрной речки вышли, так он и тут энти жёлтенькие цветочки запечатлел. Ну, прямо запал на них.
- И скажи ка, мил друг, что это за растение-то? Ты ж у нас енциклопедист, должон всё знать, - спрашиваю я его. А он в ответ только головой крутит, мол де знать не знает и ведать не ведает. Н-да… Ну, мне-то простительно не знать, я хоть и учёный кот, но специалист в области фольклору, а не ботаник. А хозяин-то оплошал, сильно оплошал. Говорит, что такой цветок впервые узрел. А из весенних цветов только ветреницу, сиречь местный подснежник, знает, причём двух видов - лесную и дубравную, медуницу, да первоцветы, они же барашки. И на сём его знания и заканчиваются. Н-да… Что тут сказать?
Пришлось помогать. Порылся я лапами в известном месте и отыскал инфу о том, что встретилась нам калужница болотная из рода Калужниц и семейства Лютиковых. Вот ведь недаром я с самого начала на Лютиков грешил, чуял, что это ихняя родственница. И опять же: растёт эта госпожа Калужница «в медленно текущей или стоячей воде вокруг родников и вдоль речек и ручьёв, в озёрах, на болотах и заболоченных участках в лесах и лугах, по сырым канавам» . И тут всё сходится. Ой, по сырым тогда местам мы ходили, по сырым.
И через эту речку Чёрную вброд переправлялись. А что делать? Мостика даже самого завалящего нам никто не припас.
Ну, вернусь к госпоже Калужнице. Она дама с норовом. И ядовита, аки змея. Вот, дабы не быть голословным, процитирую вездесущую Википедию:
«Зелёные части растения ядовиты. Сырыми их употреблять нельзя! Нераспустившиеся цветочные бутоны, сваренные в воде или обваренные кипятком, маринуют в уксусе с добавлением пряностей (гвоздики, лаврового листа, перца и др.) и используют как приправу вместо каперсов для салатов, борщей, солянок. При варке ядовитое вещество полностью разрушается и растение становится безвредным.
Корневища в варёном виде также съедобны. Их можно использовать в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Сушёные и смолотые корни добавляют в муку при выпечке хлеба. На Кавказе верхушки стеблей с цветочными почками сушат и зимой употребляют в основном как приправу к первым блюдам» .
Не-е, судари, а особливо сударыни, я всё одно эту калужницу есть не буду, даже и в отварном виде. Я уж лучше сливочек откушаю.
Вот такая история с Калужницей у нас с Сашкой в прошлом годе приключилась. Таперича сию даму в лицо знаем и с другими не попутаем. Как говорится: век живи, век учись…
Что? Да, конечно, помрёшь-то всё одно дураком, это уж как водится.
Тут сегодня хозяин мой вам, судари и сударыни, про ЦУП да углежжение всякие побаски рассказывал. В ентом деле он дока, у его много чего в загашниках-то есть по местной истории. Одно слово - енциклопедист. А ить и на старуху быват проруха. Да-с! Тут в прошлом годе случай один был. Собрался мой Сашка фотоаппарат выгуливать. Ну, собаки-то у его нетути, я сам по себе гуляю, так он, штоб на лежанке бока не пролеживать, свою фототехнику выгуливает. Ну, вот и пошли мы, солнцем не очень палимы, поелику переменная облачность была, на берег Ая. Аккурат в районе ЦУПа (домики-то по улице Шушарина он тогда и заснял). Улицы прошли, на бережок вышли. Ну и идём не спеша. Весна ишшо в самом начале. Травка только-только пробиваться стала. И видим мы тут среди прошлогодней травы вот эдакие цветочки.
Цветочки ничего себе, желтенькие. Вроде как на лютики похожи, а не лютики.
Да и листья не как у лютиков. Хозяин на радостях, что какие никакие цветочки встретил, давай их и так снимать, и эдак.
И крупным планом.
Какое-то насекомое типа мухи на цветочек присело, так он и энту насекомую заснял, энтомолог доморощенный.
На берег Чёрной речки вышли, так он и тут энти жёлтенькие цветочки запечатлел. Ну, прямо запал на них.
- И скажи ка, мил друг, что это за растение-то? Ты ж у нас енциклопедист, должон всё знать, - спрашиваю я его. А он в ответ только головой крутит, мол де знать не знает и ведать не ведает. Н-да… Ну, мне-то простительно не знать, я хоть и учёный кот, но специалист в области фольклору, а не ботаник. А хозяин-то оплошал, сильно оплошал. Говорит, что такой цветок впервые узрел. А из весенних цветов только ветреницу, сиречь местный подснежник, знает, причём двух видов - лесную и дубравную, медуницу, да первоцветы, они же барашки. И на сём его знания и заканчиваются. Н-да… Что тут сказать?
Пришлось помогать. Порылся я лапами в известном месте и отыскал инфу о том, что встретилась нам калужница болотная из рода Калужниц и семейства Лютиковых. Вот ведь недаром я с самого начала на Лютиков грешил, чуял, что это ихняя родственница. И опять же: растёт эта госпожа Калужница «в медленно текущей или стоячей воде вокруг родников и вдоль речек и ручьёв, в озёрах, на болотах и заболоченных участках в лесах и лугах, по сырым канавам» . И тут всё сходится. Ой, по сырым тогда местам мы ходили, по сырым.
И через эту речку Чёрную вброд переправлялись. А что делать? Мостика даже самого завалящего нам никто не припас.
Ну, вернусь к госпоже Калужнице. Она дама с норовом. И ядовита, аки змея. Вот, дабы не быть голословным, процитирую вездесущую Википедию:
«Зелёные части растения ядовиты. Сырыми их употреблять нельзя! Нераспустившиеся цветочные бутоны, сваренные в воде или обваренные кипятком, маринуют в уксусе с добавлением пряностей (гвоздики, лаврового листа, перца и др.) и используют как приправу вместо каперсов для салатов, борщей, солянок. При варке ядовитое вещество полностью разрушается и растение становится безвредным.
Корневища в варёном виде также съедобны. Их можно использовать в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Сушёные и смолотые корни добавляют в муку при выпечке хлеба. На Кавказе верхушки стеблей с цветочными почками сушат и зимой употребляют в основном как приправу к первым блюдам» .
Не-е, судари, а особливо сударыни, я всё одно эту калужницу есть не буду, даже и в отварном виде. Я уж лучше сливочек откушаю.
Вот такая история с Калужницей у нас с Сашкой в прошлом годе приключилась. Таперича сию даму в лицо знаем и с другими не попутаем. Как говорится: век живи, век учись…
Что? Да, конечно, помрёшь-то всё одно дураком, это уж как водится.