Поливаю белым вином курицу. Вина, как водится, не жалею. Ребёнок, неодобрительно:
- Dad, are you trying to give the chicken a flavor or a hangover?

Каструл приехал. Был опробован на плове. Таки правильный девайс. Но большой, зараза, и тяжёлый.
Теперь жена требует каструлку и каструлчик...
Кстати, мужикам на заметку: перед тем как говорить, что место женщины на кухне, поинтересуйтесь ценами на чугуниевые аксессуары. Как бы не оказалось, что брульянты таки дешевле...

Занесло нас сегодня в русский магазин. Помимо пирожков и Кинзмараули от Алаверды захотелось мне вдруг варёной колбасы ( Read more... )

Сегодня на нас напал кулинарный стих. Жена с дитём готовили индийскую вегетарианскую кёфту с соусом тикка-масала ( Read more... )

О "колбасной" эмиграции и колбасе.
Ни в Израиле, ни в Америке колбаса как таковая как-то не прижилась у нас в рационе.
Т.е. периодически мы её едим, но по большей части в гостях, или в составе какого-нибудь итальянского бутерброда в забегаловке.

Нажарили латкес. Уже все и съели ( Read more... )

Вегетарианский, с тыквой и хумусом, почти по Сталику, с мелкими модификациями под американские реалии (главным образом - отсутствие казана с правильным очагом ( Read more... )

Ханукальные горячие бутерброды ( Read more... )