Фокачча
Говорят, это фокачча.
Делаешь такое очень мягкое дрожжевое тесто, больше соли, меньше сахара, держишь в тепле, каждые 30 минут обминаешь. Потом половину на противень, сверху потёртый сыр, потом оставшееся тесто. На него заранее порезанные помидорки с чесноком и снова на полчаса подняться, вот чтоб оно прям пузырилось от счастья.
Всё. Градусов 200 в духовке до готовности. Отвратительная вещь, беречь от домашних. Сожрут.
