Гаспаччо

[korshunova_nat]

Отличный супчик для жаркой погоды, когда не хочется ни готовить хотя кому как, ни есть. Ну  вот жара прошла а у меня такой суп, ну ничего надеюсь еще потеплеет и вы его обязательно отведаете

Comments

[iryna_rasko]

Как аппетитно! Попробую приготовить.

[korshunova_nat]

Расскажи потом как тебе. Я очень его люблю летом

[iryna_rasko]

Так, пытаюсь приготовить. Появились вопросы ;-)
В списке нет томатного сока. Брать любой пакетированный?
Чем взбивать? В миксере всё измельчить? Или нужно всё венчиком взбивать?

[korshunova_nat]

Я беру либо любой, а если помидоры слишком сочные вообще можно без него, иногда бывают такие водянистые. Взбивать в смысле блендером

[iryna_rasko]

Ну, вот у меня таки получилось собрать все ингредиенты и приготовить чудо-суп. Трудности были в том, что перец можно купить только на рынке, который только дважды в неделю случается... если нет дождя. А как назло, льёт как из ведра почти постоянно. Потом я озадачилась томатным соком (помидоры нашлись только упруго "деревянные"). Томатный сок обнаружился в соседнем посёлке, в который нужно было ехать на мопеде (опять же, если нет дождя). Такие же сложности были с поиском уксуса винного...
Вся эта эпопея с поиском перца, сока и уксуса стоила того. Вчера облизывалась, наслаждаясь настоящим гаспаччо. Ням!
Очень блюдо мне понравилось. Обязательно буду готовить.

[korshunova_nat]

Ого сколько тебе пришлось преодолеть. Я рада что все случилось и главное все получилось и понравилось.