Армянский соус для шашлыка
Простой быстрый соус
Томатная паста
Кинза
Чеснок
Соль, перец
Томатную пасту развести с водой, довести до кипения в сотейнике, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, можно добавлять не только кинзу, но и уроп и вообще любую, любимую зелень, добавить соль, перец, все перемешать, еще немного прогреть. Переложить в соусник и убрать в холодильник. Подавать к мясу охлажденным.
Томатная паста
Кинза
Чеснок
Соль, перец
Томатную пасту развести с водой, довести до кипения в сотейнике, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, можно добавлять не только кинзу, но и уроп и вообще любую, любимую зелень, добавить соль, перец, все перемешать, еще немного прогреть. Переложить в соусник и убрать в холодильник. Подавать к мясу охлажденным.