Хачапури на мангале
Начинается дачный сезон, самое время приготовить такое простое в исполнении блюдо.
Хачапури на мангале
500 гр слоеного теста
300 гр сыра сулугуни
1 яйцо
Сыр насаживаем на шампуры. Тесто раскатываем в тонкую лепешку, которую затем нарезаем узкими полосками и обматываем ими сыр. Взбиваем яйцо, обмазываем тесто. На мангале жарим до золотистой корочки. Готовить необходимо на не очень горячих углях, например после шашлыков, чтобы тесто сразу не сгорело, а прожарилось, и сыр еще не успел вытечь.
Хачапури на мангале
500 гр слоеного теста
300 гр сыра сулугуни
1 яйцо
Сыр насаживаем на шампуры. Тесто раскатываем в тонкую лепешку, которую затем нарезаем узкими полосками и обматываем ими сыр. Взбиваем яйцо, обмазываем тесто. На мангале жарим до золотистой корочки. Готовить необходимо на не очень горячих углях, например после шашлыков, чтобы тесто сразу не сгорело, а прожарилось, и сыр еще не успел вытечь.