Жареная свинина будет вкуснее и румяной для этого перед жаркой надо сделать на ней несколько надрезов.
Бефстроганов и другие тушеные мясные блюда лучше солить во время тушения.
При варке макаронных изделий следует соблюдать пропорцию воды и макарон иначе они склеятся.
После варки макароны лучше не промывать, а добавить немного растительного масла.
Для приготовления соуса муку надо обязательно жарить до появления коричневого оттенка.