Как заморозить чеснок
Еще совсем чуть-чуть заморозки. Обещаю: скоро закончу)
Чеснок - тот овощ, который не так часто заготавливают, замораживая. Однако напрасно, потому что чеснок замечательно ведет себя в процессе заморозки. Есть много способов, как заморозить чеснок впрок, я поделюсь двумя самыми распространенными.
Часто можно встретить дебаты: сохраняет ли чеснок при заморозке свои особенные свойства - остроту и аромат? Вы можете встать на любую сторону спорщиков, но я для себя давно сделала выбор в пользу заморозки. Ни для кого не секрет, что не всегда удается сохранить чеснок в свежем виде до нового урожая: зубчики усыхают, прорастают и теряют свои неповторимые свойства. В таком случае чеснок можно заморозить целыми головками или уже очищенными зубчиками. Все подробности ЗДЕСЬ.
Рецепт отправляется на "Осенний конкурс для запасливых барышень" и к Ире povarisha на марафон "Лето варит - зима на стол подает-2".
Чеснок - тот овощ, который не так часто заготавливают, замораживая. Однако напрасно, потому что чеснок замечательно ведет себя в процессе заморозки. Есть много способов, как заморозить чеснок впрок, я поделюсь двумя самыми распространенными.
Часто можно встретить дебаты: сохраняет ли чеснок при заморозке свои особенные свойства - остроту и аромат? Вы можете встать на любую сторону спорщиков, но я для себя давно сделала выбор в пользу заморозки. Ни для кого не секрет, что не всегда удается сохранить чеснок в свежем виде до нового урожая: зубчики усыхают, прорастают и теряют свои неповторимые свойства. В таком случае чеснок можно заморозить целыми головками или уже очищенными зубчиками. Все подробности ЗДЕСЬ.
Рецепт отправляется на "Осенний конкурс для запасливых барышень" и к Ире povarisha на марафон "Лето варит - зима на стол подает-2".