All About Baguette от Jeremy Ballester и Jean-Marie Lanio. 2022 год

[bvallejo]

Авторы известные - Le grand livre de la viennoiserie,  Аll about croissant

Авторы:




Содержание:


Детали:


Из технологического и Рецепт на выбор::


















Еще несколько фотографий:
Baguette de campagne


Baguette viennoise


Baguette à la semoule


Baguette aux noix


Baguette aux fruits


Baguette tigrée aux haricots rouges


Baguette chocolat cranberries


Baguette de Noël


Baguette vigneronne


Baguette feuilletée torsadée


Выходные данные:


Издательство: ‎Grupo Vilbo
Год издания: 2022
Язык: ‎английский
Количество страниц: ‎160
Количество рецептов: 15
ISBN-10 ‏: ‎8412131487
ISBN-13 ‏: ‎978-8412131482
Вес: ‎650 г
Размеры: ‎28 x 23.5 x 2 см
Цена от 39,00 €