Во Франции "Божоле" называют "веселым и дерзким вином". Его яркий, даже резкий вкус обусловлен особенностями его производства - счет идет буквально на часы. Если слить вино на три часа раньше, чем нужно, то оно будет слишком легким и слабоокрашенным, если же, напротив, сделать это на три часа позже, то молодое вино будет тусклым и слишком терпким.

( Read more... )

Сыроделы из ЕС бедствуют?
Я мало кому это говорю, но на самом деле мне нельзя нервничать. Даже при просмотре какого-нибудь фильма ужасов я запасаюсь успокоительным! При повышенном давлении моё самочувствие резко падает, иногда начинаются головокружения. Так как после публикации предыдущей шокирующей новости мне стало, честно говоря, не по себе, я ( Read more... )