антистарбакс
В списке моих кулинарных фаворитов в последние пару месяцев лидирует Prime Star, довольно давно открывшаяся в Москве забегаловка быстрого питания. Если охарактеризовать ее кратко, то это очень дорогой фаст-фуд с нечеловечески прекрасным лицом, который делает ставку на американскую кухню-фьюжн западного побережья с сильными вкраплениями параноидальной заботы о здоровом образе жизни.
Расшифрую. Во-первых, я в восторге от американской кухни вообще, в ее даже не самых удачных проявлениях, таких как бургеры в стилистике Friday's. В будущем я планирую обязательно написать высококультурную книгу "Величие американской кухни", у меня даже есть такой пункт в to-do list. В очень отдаленном, видимо, будущем. Во-вторых, я очень люблю правильно приготовленный сэндвич, эту демократичную, ни к чему не обязывающую пищу, в котором основным источником калорий является обычный (свежий) хлеб, а вкусовые нюансы варьируются бесконечным сочетанием основных ингредиентов, салатов и соусов.
В Prime Star представлены несколько пунктов в меню, но единственный местный шедевр - это классические сэндвичи. Королевский цыпленок, ростбиф с помидором-гриль, руккола с креветками, вегетарианский с печеными овощами и т.п. Все это сделано идеально, из очень свежих и качественных продуктов. Единственный минус такого сэндвича заключается в том, что он может разбудить в вас зверский аппетит.
Чуть хуже здесь чиабатта, хотя я иногда беру индейку с яблоками. Попадаются неплохие супы, в частности чили и томтный с морепродуктами. Есть какие-то странные "натуральные десерты" из орехов, меда и подобных вещей, а также выпечка - их я не пробовал. Все остальное, включая местные суши, салаты и прочее - совершенно обычные и особого внимания не заслуживает. Кофе хуже, чем в Старбаксе, но намного лучше, чем в "кафе для блогеров Транзит", не говоря уже о "Кофе-Хаусе" (свят-свят-свят!). Кофе подается в американском стиле, в больших бумажных стаканах, что я очень люблю.
Но главное - это концепция открытого прилавка, к которому можно подойти, взять свой сэндвич, расплатиться, дождаться кофе и уже через пару минут заниматься своими делами, открыв ноутбук, - очень удобно. Интерьер совершенно ужасный, конечно, но меня такие вещи никогда не смущали - важнее, что никто не мешает. Очередей в Prime Star почти никогда нет, зато почти всегда есть свободные места в зале.
Почему? Разгадка простая: здесь очень дорого для фаст-фуда. Примерно в два раза дороже, чем в Макдональдсе. И слава богу, наверное. Зато сколько кругом метросексуалов с Макбуками. Прямо-таки дышать нечем.
Расшифрую. Во-первых, я в восторге от американской кухни вообще, в ее даже не самых удачных проявлениях, таких как бургеры в стилистике Friday's. В будущем я планирую обязательно написать высококультурную книгу "Величие американской кухни", у меня даже есть такой пункт в to-do list. В очень отдаленном, видимо, будущем. Во-вторых, я очень люблю правильно приготовленный сэндвич, эту демократичную, ни к чему не обязывающую пищу, в котором основным источником калорий является обычный (свежий) хлеб, а вкусовые нюансы варьируются бесконечным сочетанием основных ингредиентов, салатов и соусов.
В Prime Star представлены несколько пунктов в меню, но единственный местный шедевр - это классические сэндвичи. Королевский цыпленок, ростбиф с помидором-гриль, руккола с креветками, вегетарианский с печеными овощами и т.п. Все это сделано идеально, из очень свежих и качественных продуктов. Единственный минус такого сэндвича заключается в том, что он может разбудить в вас зверский аппетит.
Чуть хуже здесь чиабатта, хотя я иногда беру индейку с яблоками. Попадаются неплохие супы, в частности чили и томтный с морепродуктами. Есть какие-то странные "натуральные десерты" из орехов, меда и подобных вещей, а также выпечка - их я не пробовал. Все остальное, включая местные суши, салаты и прочее - совершенно обычные и особого внимания не заслуживает. Кофе хуже, чем в Старбаксе, но намного лучше, чем в "кафе для блогеров Транзит", не говоря уже о "Кофе-Хаусе" (свят-свят-свят!). Кофе подается в американском стиле, в больших бумажных стаканах, что я очень люблю.
Но главное - это концепция открытого прилавка, к которому можно подойти, взять свой сэндвич, расплатиться, дождаться кофе и уже через пару минут заниматься своими делами, открыв ноутбук, - очень удобно. Интерьер совершенно ужасный, конечно, но меня такие вещи никогда не смущали - важнее, что никто не мешает. Очередей в Prime Star почти никогда нет, зато почти всегда есть свободные места в зале.
Почему? Разгадка простая: здесь очень дорого для фаст-фуда. Примерно в два раза дороже, чем в Макдональдсе. И слава богу, наверное. Зато сколько кругом метросексуалов с Макбуками. Прямо-таки дышать нечем.