довольно диетический десерт (их вообще в природе не так и много)

[klobnoni]

Тортик суфле по рецепту Оли (enka_letka ) наконец-то был изготовлен ))
Да-да, я не просто так интересовалась!

Всем очень понравился, особенно родителям!
Рецепт можно посмотреть тут: http://enka-letka.livejournal.com/363031.html
и еще вариации подглядеть: http://enka-letka.livejournal.com/365458.html
и http://enka-letka.livejournal.com/373224.html ( видом которого я больше всего и вдохновилась)

Вообще-то я хотела использовать желтые манго и чернику, для желе, и даже все запасла,
но к тому времени, как я собралась с мыслями, желтые манго превратились
в очень коричневые манго, а черника благополучно была съедена.

Если еще кто-то захочет воспроизвести:
Из того, что вызывало сомнения: "9 листов желатина" - это сколько желатина?
Насколько большие листы?
Так вот, для справки, у меня ушло
21 г желатина на 450 г творога + консервированные персики, схватилось нормально.
и около 10и граммов желатина на довольно большой стакан сока для желе, тоже схватилось.
(но тут проще - для жидкости необходимое количество желатина написано на любой уважающей себя упаковке)

Коржик решила все-таки употребить (взяла в магазине готовый),
зато сахар вообще не вошел в мой вариант. Ничего, никто пока не жаловался )

Избытки продуктов ушли в пирожные.