Тушеная курица с овощами
Давно уже чё-то я не публиковал рецепты приготовления вкусной и здоровой пищи. Давайте же приготовим сегодня курицу с овощами. Нам понадобится:
- куриное филе (я предпочитаю "Петелинку"), 0,8...1 кг - 280 руб;
- две-три крупных картофелины - 10 руб;
- половинка крупной луковицы (или маленькая целая) - 8 руб;
- самая дешманская сметана (по акции или подпротухшая), стандартный стакан (0,3 кг) - 60 руб;
- смесь и цветной капусты и брокколи - 95 руб;
- всякие травки и соль - 1 руб.
Ориентировочные цены приведены из ассортимента московского "Ашана" на дату написания этого псто.
Нарезаем куриное филе кубиками стороной 1...2 сантиметра.
Нарезаем чищеный картофель такими же кубиками. Добавляем соль и траву по вкусу.
Лук разбираем на перья.
Всё это заливаем сметаной.
Хорошенько перемешиваем, стараясь не заговнять стол.
Засовываем в мультиварку.
Ставим на режим "тушение мяса". На фотке указано 40 минут, но на самом деле это много. Реально достаточно 30...35 минут. Запускаем.
Тем временем кипятим воду.
Суём туда смесь брокколи и цветной капусты. Смеси хороши тем, что там не очень большие соцветия. Хорошо умещаются в кастрюлю.
Доводим до кипения, сразу же выключаем источник тепла.
Бульон сливаем (некоторые его потом пьют).
За 10 минут до окончания программы мультиварки засовываем в неё цветную капусту и брокколи, ещё раз перемешиваем.
Закрываем крышку, ждём окончания прогаммы. Готовый продукт выглядит как-то так.
Пацаны говорят, было вкусно. Если вам тоже было вкусно, ставьте лайк.
Ориентировочная стоимость продуктов - 455 рублей. Субъективно получается не менее шести порций (меряю по себе). Итого, одна порция выходит порядка 75 рублей. Время приготовления - не более 1 часа вместе с мойкой, очисткой и порезкой ингридиентов.
Чо, как, понравилось? Постить ещё аффтарские рецепты от риальных посонов?
Poll