Apfelschorle по-русски
Два года назад в августе я путешествовала по Германии по маршруту Берлин-Дрезден-Нюрнберг.
https://klarissa45.livejournal.com/443912.html
Было очень жарко, я заходила обычно в магазин и брала бутылочку питьевой воды.
И вот однажды в Нюрнберге в любимом магазине на вокзале, который работает без выходных и праздников, мне попалась на глаза газировка с добавлением яблочного сока.
Оказалось, что в жару разбавленный яблочный сок утоляет жажду лучше воды.
К тому же в яблоке содержится много витаминов.
С той поры в жару я делаю такой напиток дома.
Покупаю такой сок
и такую газированную воду
Сок разбавляю на глаз, можно пополам, можно больше воды или больше сока.
Воду и сок храню в холодильнике, в ресторанах и кафе немцы иногда добавляют туда лёд.
В английской Википедии написано, что
Apfelschorle,также Apfelsaftschorle или Apfelsaft шприц является популярным безалкогольным напитком в Швейцарии, Германии и Австрии.Он состоит из газированной минеральной воды и яблочного сока. Более широкая категория Fruchtschorle состоит из любого фруктового сока, смешанного с газированной водой, но Apfelschorle, безусловно, является наиболее распространенным. Spritzer (то есть вино, смешанное с газированной водой) называется Weinschorle.
Apfelschorle содержит меньше калорий и менее сладкий, чем чистый яблочный сок. Он также почти изотонический. Это делает его популярным летом и среди спортсменов.
Коммерчески доступный Apfelschorle обычно содержит от 50% до 60% сока. Часто добавляется концентрат лимонного сока.
Бренды Apfelschorle в Германии включают Spreequell,Gerolsteiner (который также продает минеральную воду), Rhodius, Bizzl и многие другие местные бренды. Самым известным брендом в Швейцарии является Ramseier. Тем не менее, внутри страны и в большинстве баров и ресторанов Apfelschorle обычно сами смешивают яблочный сок и газированную воду.
Click to view