Мои кулинарные приключения
После моего вчерашнего решения порукожопить заняться заготовками на зиму я нашла в интернете кучу рецептов зимних заготовок из баклажан и у сестры - рецепт заготовок из кабачков.
Поехали с мужем в магазин, затарились баклажанами/луком/помидорами/болгарским перцем.... И стоя на кассе вспомнили, что банок-то у нас нет! Некуда кулинарные шЫдевры складывать!
Надо значицца банки покупать. Тут выяснилось, что нормальные хозяйки вообще-то заготовками занимаются в июле-августе, вот тогда-то банки в магазинах и продаются. А в конце сентября банок тю-тю! нету!
И что теперь делать? То количество овощей, которое мы закупили, даже я съесть не в силах. Значит, во что бы то ни стало банки надо найти. И стали мы искать. Мы объездили весь правый берег. Где мы только не были и в каких магазинах.
После многочасовых поисков банки были найдены. Втридорога, но найдены. Чтобы оправдать затраты на бензин, потерянное время и нервы я решила брать сразу 10 штук! Я прямо-таки видела эти 10 банок заполненными зимними салатами, заправками и заготовками. Знала бы я....
Самое весёлое началось дома.
Всю эту херову гору овощей нужно было сначала перемыть, почистить, что-то нарезать, что-то перекрутить в мясорубке, что-то пошинковать. Потом тушить в определённой последовательности, довести до кипения, варить, помешивать, плясать с бубном и петь над кастрюлей шаманские песни... А ещё перемыть банки, крышки, простерилизовать... Спасибо мужу - банками занялся он.
Короче, все эти пляски у меня заняли 4 (четыре, Карл!) часа!!!!
А когда мы заполнили банки, выяснилось что получилось всего ТРИ 800-граммовые банки салата!!!!
То есть я четыре часа ездила по магазинам, закупала овощи, искала банки, потратила кучу нервов и времени, потом четыре часа мудохалась на кухне, чтобы у меня получилось 2,5 литра овощного салата!
8 часов потерянного времени = 2,5 литра салата
Кульминация наступила, когда мы вытащили эти грёбаные баночки остывать после стерилизации и я вспомнила, что забыла добавить уксус, который выступает в качестве консерванта. Это пиздец, товарищи.
Жду теперь, когда разнесёт этот салат из банок по прихожей к чертям.
Больше заготовками на зиму заниматься не буду
Поехали с мужем в магазин, затарились баклажанами/луком/помидорами/болгарским перцем.... И стоя на кассе вспомнили, что банок-то у нас нет! Некуда кулинарные шЫдевры складывать!
Надо значицца банки покупать. Тут выяснилось, что нормальные хозяйки вообще-то заготовками занимаются в июле-августе, вот тогда-то банки в магазинах и продаются. А в конце сентября банок тю-тю! нету!
И что теперь делать? То количество овощей, которое мы закупили, даже я съесть не в силах. Значит, во что бы то ни стало банки надо найти. И стали мы искать. Мы объездили весь правый берег. Где мы только не были и в каких магазинах.
После многочасовых поисков банки были найдены. Втридорога, но найдены. Чтобы оправдать затраты на бензин, потерянное время и нервы я решила брать сразу 10 штук! Я прямо-таки видела эти 10 банок заполненными зимними салатами, заправками и заготовками. Знала бы я....
Самое весёлое началось дома.
Всю эту херову гору овощей нужно было сначала перемыть, почистить, что-то нарезать, что-то перекрутить в мясорубке, что-то пошинковать. Потом тушить в определённой последовательности, довести до кипения, варить, помешивать, плясать с бубном и петь над кастрюлей шаманские песни... А ещё перемыть банки, крышки, простерилизовать... Спасибо мужу - банками занялся он.
Короче, все эти пляски у меня заняли 4 (четыре, Карл!) часа!!!!
А когда мы заполнили банки, выяснилось что получилось всего ТРИ 800-граммовые банки салата!!!!
То есть я четыре часа ездила по магазинам, закупала овощи, искала банки, потратила кучу нервов и времени, потом четыре часа мудохалась на кухне, чтобы у меня получилось 2,5 литра овощного салата!
8 часов потерянного времени = 2,5 литра салата
Кульминация наступила, когда мы вытащили эти грёбаные баночки остывать после стерилизации и я вспомнила, что забыла добавить уксус, который выступает в качестве консерванта. Это пиздец, товарищи.
Жду теперь, когда разнесёт этот салат из банок по прихожей к чертям.
Больше заготовками на зиму заниматься не буду