Недавно скачала себе на ipad книгу Моя Италия Джейми Оливера. Решила приготовить что-то легкое и итальянское на вечер. Мой выбор - салат с Капри. Капрезе (итал. caprese) - лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасти, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри (Италия). ( Read more... )