Мужская кухня. Выпечка булки cinnabun+ бонус "поднимаем тяжелое тесто".
Click to viewДомашний рецепт знаменитой булочки cinnabun
Тесто-
Взять и перемешать 900гр. муки, пачку сухих дрожжей, 100 грамм сахара,
залить 200 мл. молока, добавить пару взбитых с сахаром желтков.
Присыпка-
Корица с сахаром, в зависимости от объема теста.
Пропитка-
100мл. молока на 200 грамм сахара, закипетить, добавить сливки или ложку свежей сметаны, остудить.
Процесс-
НА пласт теста нанести слой сливочного масла, посыпать присыпкой, скрутить "рулет",
из него, надрезав, сделать две косы, запечь в духовке на 180 градусах, в течении 40 минут.
Полить пропиткой, и посыпать пудрой, остудить.
Приятного аппетита.