Вафли на дрожжах
У меня есть рецепт вафель, который достался мне от моей бабушки. Они на дрожжах и не сладкие, но для меня это вкус детства, именно такие они и должны для меня быть. Теста получается много, его можно поставить в холодильник, а на следующий день вафли получаются еще вкуснее, еще хрустящее!
Состав:
800г муки (примерно)
1 щепотка соли
1 пачки ванильного сахара
6 яиц
200 г сливочного масла, комнатной температуры
1/3 пачки дрожжей прессованных, (можно заменить 1 упаковкой сухих дрожжей)
1 литр теплого молока
1 стол. ложка сахара
Тесто замешать, дать 40-60 минут подойти.
Вафельница у меня с покрытием, но я ее все равно смазываю один раз перед выпечкой.
Состав:
800г муки (примерно)
1 щепотка соли
1 пачки ванильного сахара
6 яиц
200 г сливочного масла, комнатной температуры
1/3 пачки дрожжей прессованных, (можно заменить 1 упаковкой сухих дрожжей)
1 литр теплого молока
1 стол. ложка сахара
Тесто замешать, дать 40-60 минут подойти.
Вафельница у меня с покрытием, но я ее все равно смазываю один раз перед выпечкой.