Креветки с чесноком. Gambas con ajo.

[kisss666you]

Оригинал взят у joe_alex в Вкусные фотозарисовки. Креветки с чесноком. Gambas con ajo.
Креветки с чесноком. Gambas con ajo.



Ингредиенты:

Креветки или лангустины (свежие/мороженные, главное не вареные) - 1 кг.
Чеснок - 3 зубчика
Острый перец чили, настоянный в оливковом масле - 3 шт.
Оливковое масло для жарки - 50 мл.



Приготовление:

Креветки почистить, удалить пищевод, оставляя хвостики. Чеснок порезать.



В раскаленной сковороде обжарить чеснок в оливковом масле до золотистого цвета в течение 1-2 минут.



Добавить перец, перемешать, выложить креветки, жарить до готовности.





Креветки традиционно подаются в глиняной миске с маслом, перцем и чесноком, в котором они жарились.

¡Buen provecho!