Спагетти в азиатском стиле
Сегодня я расскажу вам историю одного рецепта. И в кои-то веки покажу чужое фото. Но обо всем по очереди.
Было это уже несколько лет назад. Работала в ту пору приносила радости регулярные в виде организации фотосъемки всякой вкусняши из продуктов нашего производства. Рецепты обычно заготавливались заранее, иногда и заранее отрабатывались. В тот день программу обязательную выполнили, уже закруглялись. А продукты еще оставались. Вот откуда взялась морковь по-корейски? Не помню... в рецептурах на тот день ее точно не было. Может в качестве декора прикупила? Теперь уже история это умалчивает. Но глядя на яркую оранжевенькую моркву Остапа - меня то бишь - понесло. И родился вот такой экспромт. И вкусный невероятно оказался! Вот так и получилось - рецепт мой, фото - нет.
Нам понадобится:
Спагетти 200 г
Креветки 7-9 шт.
Перец болгарский красный 1 шт.
Морковь по-корейски 50 г.
Лук зеленый 3 стебля
Кинза свежая 3-4 веточки
Соус кисло-сладкий 2 ст. ложки
Масло растительное 80 г.
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Как готовить:
1. Спагетти отварить в подсоленой воде до готовности
2. Перец болгарский порезать соломкой, пассировать в сковороде в растительном масле до мягкости
3. Лук нарезать примерно по 3-4 см., добавить в перцу, готовить ок. 1 мин.
4. В ту же сковородку к луку и перцу отправить кинзу и морковь, соль и перец, а так же соус. Перемешать как следует и еще ок. 1 мин. готовить на среднем огне.
5. Креветки очистить, добавить к овощам, далее обжаривать все вместе 3-5 мин до готовности креветок. Регулярно помешивать.
6. Спагетти добавить в сковороду к овощам и креветкам, перемешивать как следует, прогреть все вместе буквально несколько секунд и можно подавать
Если креветки у вас замороженные, то их надо предварительно разморозить. Соус покупали уже готовый, брали первый попавшийся - не принципиально какой.
Было это уже несколько лет назад. Работала в ту пору приносила радости регулярные в виде организации фотосъемки всякой вкусняши из продуктов нашего производства. Рецепты обычно заготавливались заранее, иногда и заранее отрабатывались. В тот день программу обязательную выполнили, уже закруглялись. А продукты еще оставались. Вот откуда взялась морковь по-корейски? Не помню... в рецептурах на тот день ее точно не было. Может в качестве декора прикупила? Теперь уже история это умалчивает. Но глядя на яркую оранжевенькую моркву Остапа - меня то бишь - понесло. И родился вот такой экспромт. И вкусный невероятно оказался! Вот так и получилось - рецепт мой, фото - нет.
Нам понадобится:
Спагетти 200 г
Креветки 7-9 шт.
Перец болгарский красный 1 шт.
Морковь по-корейски 50 г.
Лук зеленый 3 стебля
Кинза свежая 3-4 веточки
Соус кисло-сладкий 2 ст. ложки
Масло растительное 80 г.
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Как готовить:
1. Спагетти отварить в подсоленой воде до готовности
2. Перец болгарский порезать соломкой, пассировать в сковороде в растительном масле до мягкости
3. Лук нарезать примерно по 3-4 см., добавить в перцу, готовить ок. 1 мин.
4. В ту же сковородку к луку и перцу отправить кинзу и морковь, соль и перец, а так же соус. Перемешать как следует и еще ок. 1 мин. готовить на среднем огне.
5. Креветки очистить, добавить к овощам, далее обжаривать все вместе 3-5 мин до готовности креветок. Регулярно помешивать.
6. Спагетти добавить в сковороду к овощам и креветкам, перемешивать как следует, прогреть все вместе буквально несколько секунд и можно подавать
Если креветки у вас замороженные, то их надо предварительно разморозить. Соус покупали уже готовый, брали первый попавшийся - не принципиально какой.