( Read more... )

Оригинал взят у its_al_dente в Как приготовить настоящую пиццу в домашних условиях? (на примере классической Маргариты)

После настоящей неаполитанской пиццы я была уверена, что сделать что-то подобное дома невозможно. Не стоит и пытаться. Но с другой стороны - какой же неаполитанский месяц без пиццы? И я решила все-таки попробовать. Перечитала гору ( Read more... )

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Миндальные бискотти
Я не большой знаток по части бискотти. Честно говоря, вообще не знаток. Мне не доводилось пробовать настоящих итальянских бискотти, а весь мой опыт по части их выпекания до недавнего времени сводился к одному-единственному разу, и то это были несладкие бискотти, этакий закусочный вариант, который ваялся с ( Read more... )