Продуктовые магазины работают всегда до определенного времени. Некоторые 24 часа, но чаще всего до вечера. В городе Березовский есть магазин, который работает до "безпяти" отчего-то!:)
Не знаю как там на счет мышей, но в одном продуктовом магазине крупной сети в регионе - "Монетка" в Березовском, за мной наблюдал гостеприимный воробей. Скажу больше, этих птиц там множество.